DÜNYA SÜT GÜNÜ

Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) 2001 Yılında 1 Haziran tarihini Dünya Süt Günü olarak ilan etmiştir.

22 Mayıs 2020 Cuma 13:25
DÜNYA SÜT GÜNÜ


2001 yılına kadar 21 Mayıs tarihi Dünya Süt Günü olarak kutlanıyordu.Süt üretiminde dünyada ilk 10 ülke arasında olmamıza rağmen süt tüketimi nüfusumuza oranla AB ülkelerinin dörtte biri kadardır. Türkiye de ortalama bir kişi ayda 5 bardak süt içiyor.Sütün içinde bulunan 40 dan fazla besin maddesi olduğundan doğal bir koruyucudur.

Ülkemizde süt üretimi 2009 yılında 9.790.000 ton iken 2018 yılında 22.120.000 tona çıkmıştır.Ayrıca önemli miktarda kayıt dışı üretim ve tüketim olduğunu unutmayalım. Hani bir Atasözümüz var 'Sütten ağzı yanan yoğurdu üfleyerek yer'süt tüketimi çok yetersiz olduğunu belittik ama yoğurt tüketiminde kişi başı 30 litre ile dünyada ön sıralardayız. Yoğurdun Türkler tarafından dünyaya yayıldığını biliyoruz. ,MilattanÖnce İskitlerin (SAKA TÜRKLERİ) yoğurt tükettikleri bildirilmektedir. Yine Kaşgarlı Mahmut'un yazdığı Divan-ı Lügat kitabında yoğurttan bahsedilmektedir. Hemen hemen tüm yerli ve yabancı bilim adamlarının yazdığı makalelerde 100 yaşından fazla yaşayan insanların yoğurt tükettiği bildirilmektedir. Sigaranın zararlarını azalttığı ve özellikle bağırsak kanserini önlediği bilim adamları tarafından öne sürülmektedir. Tüm dünya ülkelerinde süt tüketimini artırmak için Okul Sütü Projesi uygulanmaktadır .Ülkemizde okul sütü projesini başlatan İzmir Tire Süt Kooperatifi İzmir büyükşehir Belediyesinin desteği ile yıllardır öğrencilere ücretsiz süt dağıtımı yapmakta , Tire Süt Kooperatifi dünya çapında örnek bir işletme olarak gösterilmektedir. Bu proje tüm ülke çapına yaygınlaştırılarak süt tüketimi alışkanlığı başlatılmalı ve süt tüketimini arttırmalıyız.

Son Güncelleme: 25.05.2020 12:19
Anahtar Kelimeler:
Nuraydın SakaSüt
Yorumlar

Dikkat!

Yorum yapabilmek için üye girşi yapmanız gerekmektedir. Üye değilseniz hemen üye olun.

Üye Girişi Üye Ol

banner2

banner1